Con il mese di novembre entrano nel vivo le Feste dell'Olio della Tuscia, manifestazione che fino all'8 dicembre propone un calendario con più di 100 appuntamenti tra i Comuni di Blera, Canino, Gallese, Vetralla e Vignanello.
L'iniziativa - promossa dalla Camera di Commercio di Viterbo con il patrocinio di Regione Lazio, Provincia di Viterbo, Arsial, Ass. Città del Vino ed Enoteca provinciale della Tuscia - propone ai turisti e visitatori un ampio ventaglio di scelta degustazioni di vini condotte da esperti sommelier e giornalisti specializzati, scoprire i prodotti tipici locali negli stand enogastronomici, visitare le numerose cantine e frantoi, prendere parte a esibizioni folcloristiche. In programma anche cene in piazza e nelle cantine, eventi culturali e attività per bambini.
L'olio fin dal tempo degli Etruschi rappresenta nella Tuscia un prezioso alimento, che nel tempo ha raggiunto ottimi livelli grazie al lavoro sapiente e alla passione di donne e uomini che hanno puntato sulla qualità nei sistemi di coltivazione, raccolta e frangitura. Tutto ciò ha portato al riconoscimento europeo per l'olio extravergine di oliva Dop Canino e Dop Tuscia (Info: www.tusciaviterbese.it<http://www.tusciaviterbese.it>) Non è un caso, quindi, che nella provincia di Viterbo la cultura enogastronomica ancora oggi offre al visitatore e al turista gustosi percorsi alla scoperta di prodotti tipici di qualità tra cantine, frantoi, caseifici, aziende agrituristiche.
Blera
Festa dell'Olio novello di Blera - 7-9 novembre 2014
Un intero fine settimana all'insegna dell'olio da gustare direttamente in frantoio o nei ristoranti e nelle cantine del centro storico in occasione di "Per San Martino ogni mosto diventa vino...2014". È quanto propone la Festa dell'Olio novello di Blera, con un programma dove s'intrecciano enogastronomia e tradizioni, per riscoprire luoghi e produzioni.
www.prolocodiblera.it<http://www.prolocodiblera.it> - tel. 3282881851
Vignanello
15ª Festa dell'Olio e del Vino Novello - 7-16 novembre 2014
Questa Festa racconta le straordinarie qualità dei prodotti locali, in particolare olio e vino, consentendo ai visitatori di degustare le eccellenze enogastronomiche. Tra i numerosi appuntamenti previsti, a partire dalla visita al castello Ruspoli, il percorso nelle botteghe degli antichi mestieri nel borgo medievale e gli itinerari del gusto nei vigneti, uliveti, cantine e frantoi.
www.prolocovignanello.org<http://www.prolocovignanello.org> - tel. 329.7771809
Vetralla
Orgolio, Festival Oleogastronomico - 15-16 novembre 2014
L'olio, il pane, i sapori, l'artigianato e le tradizioni sono i protagonisti di questo Festival oleogastronomico che si svolge nel centro storico di Vetralla. Nei frantoi, aperti per l'occasione, dimostrazione della molitura e produzione dell'olio. Inoltre degustazioni guidate, show cooking, laboratori per bambini e cene nei ristoranti vetrallesi
www.prolocovetralla.it<http://www.prolocovetralla.it> - tel. 4369268
Gallese
8ª Giornate dell'Olio e del Vino - 22-23 novembre 2014
Adagiato tra le pendici dei monti Cimini e la valle del Tevere, Gallese propone nel suo caratteristico centro storico un itinerario del gusto, facendo tappa in locali dove gustare i prodotti tipici locali.
Protagonista assoluto della manifestazione è l'olio ma non mancano stand, banchi di assaggio e incontri dedicati al vino e ai prodotti del Biodistretto delle Forre e della Via Amerina.
www.comune.gallese.it<http://www.comune.gallese.it> - tel. 329.1973195
Canino
54ª Sagra dell'Olivo - 3-8 dicembre 2014
Nel cuore della Maremma Canino celebra il suo olio che, oltre a distinguersi per la qualità certificata Dop, è strettamente legato con il territorio e con la sua storia. Il calendario propone
stand enogastronomici e incontri sul tema, corsi di degustazione e cucina, visite ai frantoi, artigianato artistico. Immancabile l'appuntamento con la Bruschetta più lunga del mondo.
www.comune.canino.vt.it<http://www.comune.canino.vt.it> - tel. 335.1800576
